Besök på bageri Petrus och ett annorlunda signum!

 

Ett av Stockholms godaste bröd hittar man garanterat på Swedenborgsgatan hos bageri Petrus

bageriet

bageriet

Efter att jag gjort ett fotouppdrag åt Hemtex
-inför deras senast samarbete med en av mina favorit designer
hemligt än så länge men bilder kommer så småningom-
kände jag ett starkt behov av lite gott bröd inför helgen.

bageriet

Smet in hos Petrus, ett hantverksbagerier i en liten lokal nära t-banan Mariatorget, som har det allra godaste brödet.
En första tugga & du får känslan att befinna dig i Montmartre Paris.
Här pratar vi bröd av första klass!

bageriet

Ägaren till bageriet Petrus Jakobsson, har precis i dagarna släppt sin första bok med det fiffiga namnet Bageriet.

bageri petrus

Här står Petrus & signerar boken.

Bageriet

Bageriet

Med sitt härliga personliga signum,
-ovanför sin signaturen trycker han nämligen sin Brioche á tête eller Briochehatt som han kallar sin variant- 

Bageriet

Älskar det, vilken härlig idé … nu behöver man inte oroa sig för fettfläckar i boken längre.  En bok som verkligen kan användas i köket!
Många, många plus på det 😉

Bageriet

Bröden i Petrus bageri är döpta efter gatorna i kvarteret där bageriet ligger.
Eftersom jag varit & fotat på S:t Paulsgatan passade det väldigt bra med ett
S:t Paul.

S:t Paul bröd, bageri Petrus

Det godaste -enligt mig- är att äta med en skiva brie & lite klippt chili ovanpå.   Mmmm Mums!

bageri Petrus_myrberg

& detta mina vänner, det godaste bakverk jag ätit … ever … jag lovar!
Lyssna dessutom på namnet Pastel de nata, Portugals nationalbakverk
-har aldrig varit i Portugal, dags för en resa dit känner jag nu-
OBS! bakas enbart på fredagar & lördagar på bageriet, om det är någon som vill testa.
Jag kommer vilja testa om & om igen, alltså den botten, har aldrig känt något liknande.
-det är ju en jädrans tur att jag bor en bit bort från Swedenborgsgatan
annars hade jag hängt på bageriet hela helgerna-

Nej detta håller inte, måste resa mig från matbordet.
Dags att ta tag i lördagen, här ska fotas två bilder till Sköna Hem, varav den ena ska ha en känsla av advent i sig.
Adventsstjärnorna … va fasen la jag dem i vintras ?

..

..

 

 

from Åsa Myrberg @my casa http://ift.tt/2e7JcFG
via IFTTT

댓글 남기기

이메일은 공개되지 않습니다. 필수 입력창은 * 로 표시되어 있습니다